• 项目名称：宁波北京烤鸭培训班

• 项目品牌：食为先

• 学习内容：北京烤鸭（啤酒烤鸭）全套技术

• 培训品种：见具体介绍

• 学习时间：3-6天

• 学习方式：现场一对一教学，学员亲自动手操作。

• 原料设备：不受任何控制

• 售后服务：永久售后服务

｜宁波北京烤鸭（啤酒烤鸭）培训培训班

一、北京烤鸭、啤酒烤鸭培训学费：

北京烤鸭（啤酒烤鸭）全套技术学费2000元，传授北京烤鸭、啤酒烤鸭全套技术，核心技术和配方，北京烤鸭、啤酒烤鸭原材料采购渠道，北京烤鸭、啤酒烤鸭开店要注意的事项等等。

特大喜讯：开小吃店，可以拿创业补贴￥2200元，只要满足一定的条件，在食为先任何一家实训中心报名学费满三千元，即有机会申请，了解更多详情可加客服QQ：1602483374或点击在线咨询QQ交谈，让您了解优惠活动详情。

当天来现场考察并报名套餐项目即可免费赠送一张价值800元的<小吃开店指导>光盘，食为先零售价800元.光盘数量有限，先到先得。

二、北京烤鸭、啤酒烤鸭培训项目介绍：

烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界*优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。

食为先的北京烤鸭都是现场教学员现烤的，烤鸭以体型饱满、颜色均匀，以呈枣红、焦黄为佳，无血染痕迹、皮质厚，皮层酥脆，外焦里嫩，有入口即化的感觉，一刀片下去就能闻到香味，并带有一股果木的清香，细品起来，味道更加美味者为上品。食为先的北京烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。

北京烤鸭的吃法讲究：

1、讲究季节；冬、春、秋三季吃烤鸭其味较佳。原因是冬春二季的北京鸭，肉质肥嫩；秋天天高气爽，温度和湿度都特别适宜制作烤鸭，而此时的鸭子也比较肥壮。

2、讲究片法；因为片得好不仅菜肴造型更佳，而且口味更美。

3、讲究佐料；

4、讲究佐食；

三、北京烤鸭、啤酒烤鸭培训学习内容：

1、认识北京烤鸭、啤酒烤鸭的作料；

2、选鸭子、宰鸭、拔毛、打气、烫皮等步骤；

3、对加工处理的原材料进行腌制、熏制；

4、多种北京烤鸭的酱料调制方法；

5、学习北京烤鸭、啤酒烤鸭的烤制过程；

6、学习如何片烤鸭，装盘；

7、制作北京烤鸭、啤酒烤鸭的注意事项；

8、原材料的保存及成本核算。

四、北京烤鸭、啤酒烤鸭培训学习方式：

按照北京烤鸭、啤酒烤鸭标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

五、北京烤鸭、啤酒烤鸭培训学习时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-6天左右，视个人学习能力而定。

六、食为先北京烤鸭、啤酒烤鸭技术培训优势：

1、学费已经包含技术转让费,材料费,资料费,中餐费,中途我司不以任何方式收取任何费用；

2、免费试味,开店更有**；

3、学习提供相关项目的设备清单，材料清单，开店流程，流程等等资料；

4、免费加盟,学员学完后开店可免费使用我司品牌；

5、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

七、食为先各分校部分学员留影

八、后期服务：

1、免费技术升级和改善；

2、学员在当地买不到原料与设备，我们可以为学员原料与设备代购、配送服务；

3、开店后有什么不懂的问题还可以来我司免费学习。

九、北京烤鸭、啤酒烤鸭开店模式：

北京烤鸭、啤酒烤鸭经营方式很灵活，可从事烤鸭档、快餐业、港式茶餐厅、市场北京烤鸭摊位，如菜市场、工业区、居民区等等，创业就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低，而是看能够创造出多少的营业额。

十、北京烤鸭、啤酒烤鸭套餐组合推荐：

北京烤鸭、啤酒烤鸭项目与卤菜、盐焗鸡一起经营，经营将更加成功。

十一、吃住安排：

学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店，住宿费自理。

十二、相关赠品：
当天考察当天报名可获得“食为先小吃”工作围裙一件，带有食为先LOGO的笔一支。