成都市本世餐饮管理有限公司是本世餐饮培训集团旗下致力于餐饮培训的全资子公司，成都市本世餐饮管理有限公司是一家食品研究与技术开发餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮创业企业。公司总部位于广州，先后开设深圳、长沙、武汉、郑州、成都等10个培训分校，规模不断在扩大。

培训内容：

铁板鱿鱼各式口味

项目分析：

1、投资小：

无需门面、无需装修，有店面的在不影响现有经营项目的情况 下额外增加 一个赢利点，

或者摆摊，就可轻松挣钱当老板；

2、利润高：

对以往学员的跟踪调查，大部分学员月获利可 达三千元，生意好的课达七千元左右

这是经营一个点所获利润 ，如同时经营2-3个店，效益更客观；

3、风险低：

造型精美，流动方便，无论在商场、超市、繁华街 道、夜市、旅游点、学校等地都可以

放心经营，众多的品种、 齐全的口味，烤制时散发出诱人的香味，令食客闻香而来，所

到 之处家家好生意，只要你认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。

4、快捷美味营养：

属休闲速食业，立等可取，长不超过3分钟 ，快捷、方便，可坐店亦可外卖，灵活经营

，小本赚大钱；口感外 酥里嫩，香而不腻，美味尽显，绿色食品、营养卫生，吃了放心

市场分析与投资定位

培训课程安排：

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容：

1、铁板鱿鱼的系统讲述；

2、铁板鱿鱼原料的选购；

3、铁板鱿鱼食材的预加工；

4、铁板鱿鱼加工的基本标准；

5、铁板鱿鱼加工的工艺步骤；

6、铁板鱿鱼经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训时间：

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。