想学做千层油酥饼吗?

油酥饼是陕西汉族传统小吃中的代表，其味道鲜美，是其他地域小吃所不具备的。油酥饼培训。油酥饼始创于唐代，被誉为“西秦第一点”，想学做千层油酥饼，就来食尚香。

千层油酥饼怎么做?千层油酥饼做法配方

油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。油酥饼其制作技艺十分精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。盈香居油酥饼它色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。

项目介绍：

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

千层油酥饼的培训种类：

千层油酥饼有种类较多，主要有葱油酥饼、千层油酥饼、抹茶油酥饼、鸭油酥饼、果味油酥饼、五香葱油酥饼等等。

千层油酥饼的培训课程：

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.千层油酥饼的配方及制作技术 ;

3.千层油酥饼的技巧及保存;

4.千层油酥饼各种配菜的制作及要点;

5.原料采购、存放、保鲜技术;

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

起源故事

千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。经制酥、和面、制饼、煎烤而成。油酥饼始创于唐代，被誉为“西秦第一点”，千余年来，几经战乱，历久不衰，一直流传至今。其制作技艺十分精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。它色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。深受中外宾客的称赞。

营养价值

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

食用功效：养心，益肾，除热，止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

法国一家面包厂的工人发现：无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都糅小麦粉。

1：学做千层油酥饼培训要多久能学会？ 

2：我连厨房都没有进过，能学会吗？  

3：制作千层油酥饼培训的原料设备是不是从你们这采购？  

4：在学习期间学校提供住宿吗？  

5：你们做出来的味道靠谱吗？   

6：在你们这学习千层油酥饼培训技术费用贵吗？ 

7：外地学员去你们那学习有相关补助吗？    

8：开个千层油酥饼培训店要投资多少钱