菜单教学内容：

石锅鱼:湘味红汤石锅鱼、酸汤鸡汁石锅鱼、黄汤石锅鱼、石锅酸菜鱼、养生石锅鸡、石锅排骨

作品实拍展示：

石锅鱼实操步骤：

一.石锅鱼底料学习

特色秘方底料的炒制、红油的制作，

二.石锅鱼原料预处理配菜的处理

原料的预处理、 香料的炒制，石锅鱼的具体成品制作流程，

三.石锅鱼调料学习

各种石锅鱼的实际练习操作、学习制作石锅鱼秘制的红油、酱料;

四、石锅鱼鱼类处理

学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片、京制鱼片、汤料、调味;

五、开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址办证、 装修、服务、管理、采购

盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!

六、食为先全国独家课程

独家课程《餐饮选址策略班》教你开店!由曾任在真功夫、皇茶天下任职多年的两位总监亲自授课实战，每期邀请众多餐饮界大咖面对面分享经验，业界机会极其难得。

五大独家优势：

1.抵风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习;

2.一性次缴费，保证中途不收任何费用:

3.签订书面协议盖上公章，具有法律效力，保证在报名后获得相关权利;

4.保证学会，学习不合格者，可以反复学习，直到学会满意为止;

5.享有对老师的投诉权，所有客户对老师不满意都可以向总部投诉，保证每个客户利益不受损失:

机构介绍：

东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司，是一家集食品研究、技术培训、餐饮创业咨询、策划服务、连锁品牌加盟、商城服务为一体的综合餐饮连锁企业。从2006年成立至今，已经走过10余载。

目前食为先小吃培训拥有数十家分校，遍布广东、湖南、江西、福建、浙江、江苏、上海等区域，辐射全国各地。更拥有200多种热门特色小吃餐饮项目，数百名专业师傅及数十个时尚特色餐饮品牌，每年约有上万余名学员从食为先学成结业并成功创业。