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系统学习奉化牛肉面原料、牛肉、 牛骨的选择与鉴别;
系统学习奉化牛肉面核心秘制的调 料制作方法;
系统学习奉化牛肉面高汤的配比、 熬制;
系统学习掌握奉化牛肉面的搭配及 出品的火候控制;
系统学习奉化牛肉面面条的烹饪技 巧、烹饪时间及火候控制,配料的 筛选调制;
4,保证学会,学习不合格者,可以反复学习, 直到学会满意为止;
5,享有对老师的投诉权,所有客户对老师不满意都 可以向总部投诉,保证每个客户利益不受损失;
东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,是一家集食品研究、技 术培训、餐饮创业咨询、策划服务、连锁品牌加盟、商城服务为一 体的综合餐饮连锁企业。从2006年成立至今,已经走过10余载。 目前食为先小吃培训拥有数十家分校,遍布广东、湖南、江西、 福建、浙江、江苏、上海等区域,辐射全国各地。更拥有200多种热 门特色小吃餐饮项目,数百名专业师傅及数十个时尚特色餐饮品牌 ,每年约有上万余名学员从食为先学成结业并成功创业。
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